Учимся подбирать освещение в помещение для кафе

Освещение является очень важным для любого заведения с большим количеством посетителей. И пускай кафе гораздо меньше по площади, чем ресторан, подбирать осветительные приборы туда тоже необходимо весьма тщательно. Посетителям должно быть уютно, только тогда они снова вернутся в заведение.

В целом освещение можно поделить на несколько типов, каждый из которых обладает своими особенностями. В зависимости от этого, и делается выбор в пользу того или иного осветительного прибора.

Что необходимо учитывать

К первому типу освещения относится общее, то есть освещение зала. Здесь важно обеспечить хороший свет, не резкий, но и не тусклый. Оптимальным решением будет мягкий свет в теплых тонах. Лучше взять несколько люстр (количество будет зависеть от площади зала) и несколько вспомогательных светильников настенного типа. При необходимости одни из приборов всегда можно отключить, если потребуется создать более интимную или романтическую атмосферу, или, например, при неполном зале, когда некоторые уголки помещения остаются невостребованными. Чтобы подобрать основные и дополнительные приборы, достаточно открыть сайт со светильниками и люстрами и просмотреть имеющиеся в каталоге модели. Также необходимо учитывать интерьер помещения, чтобы осветительные приборы гармонично вписались в общую обстановку. А также, что тоже немаловажно, соответствовали одному стилевому оформлению.

Ко второму типу можно отнести освещение кухни. Это рабочее место поваров и официантов, которым нужно взять заказ. Соответственно, здесь должно быть максимально светло. Однако, опять же, слишком резкий свет может вызывать напряжение глаз у работников, которым приходится проводить на кухне полный рабочий день. Поэтому лучше отдавать предпочтение яркому, но не резкому освещению в холодных тонах. Здесь отлично подойдут потолочные светильники, так как люстры могут мешать обстановке, а споты не смогут в достаточной мере осветить рабочее пространство.

Третий тип относится к подсобным помещениям, так называемым бэк-румам. Бэк-румы нет нужды ярко освещать, вполне хватит рассеянного света, позволяющего персоналу выполнять свои задачи.

Следует обязательно позаботиться об освещении санузла. Свет можно использовать теплых тонов, а в качестве осветительных приборов подойдут или споты, или потолочные светильники незатейливого дизайна.

Если в кафе присутствует барная стойка, то ее тоже следует определенным образом освещать. В данном случае можно использовать навесные лампы, которые дают хороший, но ненавязчивый свет, позволяя бармену без труда смешать напитки и отсчитывать сдачу.